W dniach 11 i 12 grudnia uczniowie klasy 2C Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych mieli okazję wziąć udział w dwudniowej wycieczce zawodowej do malowniczego Zakopanego.
Pierwszego dnia odwiedziliśmy Hotel Bachleda Kasprowy, który jest jednym z najbardziej znanych i prestiżowych obiektów w Zakopanem. Podczas wizyty mieliśmy okazję zobaczyć różne strefy hotelu, w tym eleganckie pokoje, luksusowe apartamenty, przestronną salę bankietową oraz restaurację serwującą wykwintne dania regionalne i międzynarodowe. Szczególnie interesujące było zapoznanie się z działaniem kuchni hotelowej, gdzie mogliśmy zobaczyć, jak przebiega proces przygotowywania dań na wysokim poziomie. Dowiedzieliśmy się również, jakie standardy obsługi klienta obowiązują w hotelach o tak wysokiej renomie. Warto podkreślić, że wyjątkowe położenie obiektu z panoramicznym widokiem na Tatry dodatkowo podkreślało jego unikalny charakter.
Po tej inspirującej wizycie udaliśmy się na spacer po Krupówkach, a wieczorem odpoczywaliśmy w Domu Wczasowym „U Jakuba,” gdzie mieliśmy nocleg.
Drugiego dnia, po pysznym śniadaniu, odwiedziliśmy Sanktuarium na Krzeptówkach, a następnie Gubałówkę, skąd podziwialiśmy zapierające dech w piersiach widoki na zaśnieżone Tatry. Kolejnym punktem programu była wizyta w Hotelu Grand Stamary, który zrobił na nas ogromne wrażenie.
Hotel Grand Stamary to obiekt o długiej tradycji, łączący elegancję i historyczny charakter z nowoczesnością. Zwiedzanie hotelu prowadził pan kierownik recepcji, który z pasją opowiadał o pracy w branży hotelarskiej i funkcjonowaniu obiektu. Oprowadzając nas po hotelu, pokazał jego przestronne, stylowo urządzone wnętrza, w tym luksusowe pokoje, restaurację serwującą dania na najwyższym poziomie, salę konferencyjną oraz strefę SPA i wellness.
Szczególną uwagę zwróciliśmy na kuchnię, gdzie mieliśmy okazję poznać nowoczesne technologie i rozwiązania wykorzystywane w przygotowywaniu dań. Pan kierownik podzielił się również cennymi wskazówkami na temat profesjonalnej obsługi gości, zwracając uwagę na dbałość o detale i indywidualne podejście do klienta, które są kluczowe w hotelach o wysokim standardzie.
Po wizycie w Grand Stamary udaliśmy się na Wielką Krokiew – symbol narciarskiego Zakopanego. Na zakończenie zjedliśmy wspólny, pyszny obiad w Karczmie „U Świadka.”
Wycieczce towarzyszyła magiczna, zimowa aura – wokół leżało dużo śniegu, co dodało uroku całemu wyjazdowi.
Były to dwa dni pełne wrażeń, które na długo pozostaną w naszej pamięci!
Serdecznie zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z tego wyjątkowego wyjazdu!
